Front Street Coffee: по запросу «кооператив Гетемети — обзор» найдено следующее
Панама — страна в Центральной Америке, на западе граничит с Коста-Рикой, на востоке — с Колумбией. Те, кто хоть немного знаком с моносортовым кофе, наверняка знают, что панамский кофе прославился в кофейном мире благодаря сорту гейша (Geisha) с плантации Hacienda La Esmeralda. После того как в 2004 году гейша с Hacienda La Esmeralda победила на конкурсе BOP, Пана
Читать полностью →
Обычно мы больше говорим о заваривании кофейных зёрен, а сегодня Front Street Coffee расскажет вам о знаниях по обжарке кофейных зёрен. Мы знаем, что процесс превращения кофейных зёрен из зелёных в обжаренные и есть процесс обжарки, и этот процесс бывает светлой, средней и тёмной обжарки. Какие же кофейные зёрна как нужно обжаривать, и в то же время светлая, средняя
Читать полностью →
Когда речь заходит о перуанском кофе, многие, возможно, почувствуют некоторую незнакомость, ведь он не так широко известен, как кофе из основных современных регионов производства, и относительно более нишевый. Однако это вовсе не означает, что качество перуанского кофе вызывает опасения, просто он сравнительно «скромный». Сложный и изменчивый вкус, насыщенность
Читать полностью →
Мы знаем, что кофе гейша очень вкусный и известный, но знаете ли вы, откуда взялось название «гейша»? Кофе называют по-разному: по стране происхождения, по региону, по поместью, а гейша — это название сорта кофе. Гейша — это сорт кофе, по-английски Geisha/Ge
Читать полностью →
Панама — страна в Центральной Америке, на западе граничит с Коста-Рикой, на востоке — с Колумбией. Те, кто хоть немного знаком со специальным кофе, наверняка знают, что панамский кофе известен в кофейном мире благодаря гейше (Geisha) с фермы Hacienda La Esmeralda.
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусной чашки кофе для каждого гостя, хочет прежде всего распространять кофейную культуру, и если вы
Читать полностью →
В последние годы кофейные зёрна из Юньнани выделяются на конкурсах зелёного кофе и всё чаще оказываются в центре внимания широкой публики. Подобно тёмной лошадке, они постепенно появляются на рынке спешелти-кофе. Сегодня Front Street Coffee поделится с вами развитием юньнаньского кофе за последние годы.
Читать полностью →
Мы знаем, что кофе гейша очень вкусный и известный, но знаете ли вы, откуда взялось название «гейша»? Названий у кофе существует множество: одни называют по стране происхождения, другие по региону, третьи по поместью, а гейша — это название сорта кофе.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Кофе Манделинг — это спешелти кофе из Индонезии и синоним индонезийского кофе. В Front Street Coffee кофе Манделинг как представитель индонезийского кофе занимает место в списке повседневных кофейных зёрен.
Читать полностью →
Любители кофе, которые часто пьют эспрессо, знают, что в таких напитках, как мокко, капучино, латте и т. д., используются разные пропорции эспрессо и молока: в некоторые добавляют одну порцию эспрессо, в некоторые — двойную. Так в чём же разница в степени помола между одной и двумя порциями эспрессо? Какие кофейные зёрна следует использовать для приготовления эспрессо?
Читать полностью →
Многие не понимают, как разрабатывается рецептура смесовых зёрен. Сейчас Front Street Coffee расскажет вам о подходах к составлению кофейных смесей и о том, как смешивать кофе. Причины и цели смешивания: люди объединяют кофе из разных регионов ради нескольких различных целей. Самая идеальная цель, конечно, — создать вкус,
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусной чашки кофе для каждого гостя, хочет в первую очередь распространять кофейную культуру. Если все
Читать полностью →
Кофе — один из самых популярных напитков в мире. «Кофе» — это общее название для всех напитков, приготовленных из обжаренных кофейных зёрен, что, конечно, включает эспрессо и холодный завар. Существует довольно много видов кофе: некоторые любят пить растворимый, некоторые предпочитают пуровер, а некоторые — холодный завар, у разных
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о спешелти кофе, подписывайтесь на наш WeChat-аккаунт: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В современном обществе кофе — это не только средство для бодрости, но и образ жизни. На рынке начинают появляться декофеинизированный кофе, чтобы удовлетворить тех, кто из-за потребления кофеина испытывает проблемы со сном или
Читать полностью →
Индонезийский кофе славится своим насыщенным и богатым вкусом и ароматом, а такжеextremely низкой кислотностью. Он обладает сладостью и сладким послевкусием, напоминающими карамель и тёмный шоколад, что заставляет японцев испытывать к этому кофе почти одержимую привязанность. Индонезийский кофе — один из основных производителей кофе в Азии, а также страна, занимающая лидирующие позиции в мировом производстве кофе.
Читать полностью →
Говоря об индонезийском Манделинге, самым известным и популярным, несомненно, являются кофейные зёрна Golden Mandheling, производимые индонезийской компанией PWN. Поэтому многие, наслышавшись о нём, приходят попробовать кофе Golden Mandheling и решают купить зёрна домой, чтобы самостоятельно заварить пуровер, но у них никак не получается воспроизвести тот вкус, который они пили в кофейне. Почему же?
Читать полностью →
Способы обработки кофе разнообразны и многочисленны — только широко известных методов наберётся не меньше пяти! Это и натуральная обработка, и мытая, и хани, и так далее, и тому подобное. Мы все знаем, что из-за различий в этапах обработки кофе развивает совершенно разные вкусовые характеристики, но когда концепция спешелти-кофе ещё не была широ...
Читать полностью →
Индонезийские кофейные зёрна знамениты насыщенным ароматом и мягким, полнотелым вкусом; послевкусие кофе отличается сладкой ноткой и поистине восхитительно, поэтому многие любители кофе влюбляются в зёрна из этого региона, и самым ярким представителем здесь по праву считается индонезийский Манделинг. Многие знают, что Манделинг делится на множество разновидностей, как, например, Front Street Coffee (Fr
Читать полностью →
Front Street Coffee Манделинг, как один из представителей насыщенного кофе, обычно у любителей вызывает непреодолимое желание, а у тех, кому он не нравится, — презрительное отношение. Ниже Front Street Coffee поговорит об этом столь «индивидуальном» кофейном зерне. Развитие кофе в Индонезии. Индонезия имеет долгую историю выращивания кофе. Согласно соответствующим записям, история кофе в Индонезии восходит к
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусного кофе для каждого гостя, хочет в первую очередь распространять кофейную культуру. Если вы
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
